Amikor még ettem húst, az egyik kedvenc ételem a Sztroganoff volt tésztával. Aki esetleg nem ismerné: ez lényegében egy tejszínes-gombás ragu, ami klasszikusan bélszínből készül, az extra csavart pedig az uborka adja benne. Egy ideje már gondolkodtam és kísérletezgettem, hogy hogyan s miként is…
